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Malfadado bacalhau

por Blogs Zé Consciência, em 22.07.13

Não gosto nada de bacalhau. Simplesmente, não gosto.

É, sem a menor dúvida o peixe que eu menos gosto.

É seco, salgado, seca-me a boca, desfaz-se em alfinetes. É como comer uma alcatifa de mar.

Há imensos pratos com bacalhau, mas nem assim consigo gostar do peixe.

Bacalhau com natas... é bom mas um pouco enjoativo mais para o fim da refeição.

Bacalhau à brás... é como juntar ovos mexidos com o sabor que descrevi em cima.

Bacalhau cozido... preciso mesmo de explicar? (se a sua resposta for "sim", digo apenas que não gosto de comida cozida)

Bacalhau assado no forno... resvolve o problema do sabor, mas os alfinetes e a secura continuam lá.

Bacalhau à gomes sá... é um dos meus pratos preferidos!!

Bacalhau espiritual... o mesmo que bacalhau com natas.

Bacalhau gratinado... um pouco... esperem lá... o quê?

"Bacalhau à gomes sá... é um dos meus pratos preferidos!!"

Hummm...

Estranho, não é?

Mas é verdade, não consigo compreender porquê, mas o bacalhau à gomes sá é sem dúvida um dos pratos que mais gosto.

O bacalhau não sabe a bacalhau, não é seco nem salgado. A cebola e o ovo contrastam na perfeição com o seu sabor. As batatas atenuam a sua secura. O azeite e as ervas de tempero são como um cobertor no inverno. E a cereja no topo do bolo são as azeitonas.

O bacalhau (ou a forma como o vejo) pode ser, portanto, comparado com a forma como algumas pessoas julgam os outros.

Conhecem a expressão "eu não gosto dele nem com molho de tomate", mas se for à gomes sá já gostam e é a melhor pessoa do mundo!
Faço-me entender? É a mesma coisa!

O bacalhau pode, por isso mesmo, acusar-me de ser interesseiro! 


Música do Dia: Bruno Mars - The Lazy Song (2010)


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publicado às 22:27


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